Responsable Producción

Fuente Álamo - Herbetec

Tiempo completo

Empleado permanente

Descripción

Buscamos un/a Responsable de Producción (Cosecha y Empaque) que lidere las operaciones de recolección y empaque, garantizando el cumplimiento de los planes de producción, los estándares de calidad y seguridad alimentaria, así como la optimización de los recursos humanos y materiales.
Será una posición clave para asegurar el correcto funcionamiento de los procesos productivos, coordinar equipos multidisciplinares y contribuir activamente a la mejora continua de la organización

Funciones

Planificar y coordinar la producción semanal y mensual para cumplir con los compromisos comerciales.
Organizar y supervisar las operaciones de cosecha, recolección y empaque.
Liderar equipos de trabajo, supervisores y operarios, garantizando su desarrollo y formación.
Gestionar la planificación de personal según las necesidades de producción.
Controlar costes operativos, productividad y cumplimiento presupuestario.
Supervisar inventarios, materias primas y materiales de embalaje.
Garantizar la correcta conservación y disponibilidad de maquinaria e instalaciones.
Realizar el seguimiento de indicadores de rendimiento (KPIs) y proponer acciones de mejora.
Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Coordinarse con otros departamentos para garantizar un servicio excelente al cliente.
Participar en proyectos de mejora continua orientados a incrementar la eficiencia y la productividad.
Colaborar en la elaboración de presupuestos, análisis de resultados y planes de inversión.

Requisitos

Experiencia mínima de 3 años gestionando equipos y operaciones productivas.
Experiencia en entornos agroalimentarios, hortofrutícolas o industriales.
Capacidad demostrada para organizar equipos, recursos y procesos.
Experiencia en planificación de producción y control de costes.
Perfil orientado a resultados, mejora continua y liderazgo de personas.
Capacidad analítica y de resolución de problemas.
Habilidades de comunicación y coordinación con diferentes áreas de la empresa.
Disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta exigencia operativa.

Formación

Formación Profesional de Grado Medio o Superior en Producción, Industria Agroalimentaria, Agricultura, Logística o similar.
Valorable formación universitaria relacionada con Ingeniería Agrícola, Ingeniería Agroalimentaria o áreas afines.
Formación en Seguridad Alimentaria y APPCC.
Conocimientos de Prevención de Riesgos Laborales.
Valorable formación complementaria en liderazgo de equipos y gestión de operaciones

Software/Herramientas

Microsoft Office, especialmente Excel.
Correo electrónico y herramientas colaborativas digitales.
Sistemas de gestión de producción.
Herramientas de control de inventarios y trazabilidad.
Plataformas de seguimiento de indicadores y reporting.
Aplicaciones de gestión operativa y administrativa

¿Quiénes somos?

Grupo Enhol es un grupo inversor familiar que cuenta con casi un siglo de trayectoria. Con actividad en sectores como la energía renovable, agro, alimentación sostenible e inmobiliario, combina raíces locales con una visión claramente internacional. Actualmente cuenta con 9 centros de trabajo, un equipo de más de 400 personas y presencia en 28 países, con una facturación anual de 200 millones de euros. Grupo Enhol impulsa e invierte en proyectos con vocación transformadora: iniciativas con ambición, enfoque innovador y un compromiso real con el impacto social y el desarrollo del entorno.